Гастроэкскурсия по первой улиточной ферме в Адлерском районе

Узнать, как живут улитки, попробовать четыре блюда из них и продегустировать мои любимые вина

4.92 109 отзывов Групповая ⏱ 2 ч 647 человек уже побывали

Ферма стоит недалеко от реки Мзымта в Адлерском районе, и первое, что здесь делают, — знакомятся с жителями: большими серыми улитками и малыми, которых гид Василий рассказывает, как живут и размножаются. После этого все собираются в беседке, где на столе суп «Том Ям», эскарго, паштет из улиточной печени и икра «жемчуг Афродиты». К ним подают сыры, соленья из бамбука, черемши и лопуха, а на десерт — вяленую хурму.

За столом идут домашние вина и чача из хурмы, а детям и тем, кто не пьёт, наливают лимонад или фруктовый компот. Желающие могут устроить себе улиточный массаж: улитки выделяют муцин, который считается полезным для кожи. На ферме живут ещё козлики Алик и Филя, кролики, утки и кошки. Подойдёт семьям с детьми и компаниям, которым интереснее необычная дегустация, чем стандартный маршрут.

  • Четыре блюда из улиток: «Том Ям», эскарго, икра и паштет из печени
  • Домашние вина и чача из хурмы; детям — лимонад или компот
  • Можно покормить козликов, кроликов и уток и попробовать улиточный массаж

Что вас ожидает

Вы увидите очаровательных улиток — больших серых (Helix Aspera Maxima) и малых (Helix Aspersa Müller). Мы расскажем интересные факты об этих брюхоногих моллюсках — как они размножаются и живут.

Расположитесь в уютной беседке после экскурсии вас ждёт уютная беседка с изысканным угощением: суп «Том Ям», эскарго, икра улиток «жемчуг Афродиты» и паштет из печени улиток. Домашние напитки разной крепости. К ним — сырная тарелка, местные соления, бамбук, черемша, лопух. Для детей — домашний лимонад или компот из свежих фруктов.

Желающие испытают на себе улиточный массаж — наши подопечные выделяют полезный муцин, богатый витаминами, коллагеном и другими полезными веществами. Муцин оказывает на кожу омолаживающее и противовоспалительное действия. Детям по желанию можем подарить живую улитку.

В этом году на ферме появились два козлика Бурской породы — Алик и Филя. Также есть кошки, мускусные утки и калифорнийские кролики — берите с собой угощения, их можно покормить!

Зимой улиток на ферме меньше, чем в тёплое время года. Программа экскурсии не изменится, но нам важно обратить ваше внимание на такую сезонную особенность

Организационные детали

  • Трансфер заберёт вас из отеля в радиусе Адлера и ФТ Сириус. Из Сочи нужно добраться на электропоезде Ласточка до аэропорта или ж/д станции «Адлер», оттуда мы отвезём вас до фермы на своём автомобиле (Ford Focus или Nissan Urvan). Программа подойдёт и взрослым, и детям. До 6 лет бесплатно, до 12 лет — доплата 1000 ₽
  • Экскурсию можно провести в индивидуальном формате для семьи. Детали уточняйте в переписке
  • С вами будет гид из нашей команды
    Не забывайте вкусняшки для питомцев!!!!
Совет: Захватите вкусняшки для животных: кроликов, уток и козликов можно кормить. Зимой улиток меньше, но программа та же.
Место встречив с. Высокое
Расписаниеежедневно в 18:00
Размер группыдо 12 человек
С детьмиМожно с детьми

Коротко из отзывов

Что хвалят
  • Богатое и необычное меню дегустации: том ям с улитками, эскарго, паштет из печени и улиточная икра, а также домашнее вино и чача
  • Исключительное гостеприимство и теплая, домашняя атмосфера застолья
  • Увлекательный рассказ о разведении и жизни улиток
  • Удобная организация с индивидуальным трансфером туда и обратно
На что жалуются
  • Единичная претензия к чистоте и санитарным условиям приготовления еды на ферме

Кому подойдёт: Подойдет гурманам, любителям необычного гастрономического опыта и ценителям душевных посиделок в камерной компании.

Совет из отзывов: Осенью экскурсию можно совместить со сбором хурмы прямо в саду фермы, а на саму поездку лучше одеваться по погоде с учетом пребывания на открытом воздухе.

Теплый и познавательный визит с оригинальным меню из деликатесов и домашними напитками, рассчитанный на формат загородного гостеприимства без ресторанного пафоса.

Сводка составлена автоматически по 30 последним отзывам на Tripster, обновлено 16 сентября 2026. Полные отзывы ниже и на Tripster.

Отзывы туристов

Отзывы оставлены на Tripster после подтверждённого бронирования.

Все 109 отзывов на Tripster →

Полезно перед поездкой

Все статьи →

Похожие экскурсии: экскурсии для местных

Все →
2 925 ₽
Выбрать дату