Попробовать Сочи на вкус: экскурсия-дегустация

Отведать местное пиво, увидеть, как живут горные пчёлы, продегустировать сыр и закупиться на рынке

4.88 8 отзывов Индивидуальная ⏱ 6 ч 30 мин на автомобиле 75 человек уже побывали

Маршрут создан для тех, кто хочет изучить регион через местную кухню и традиции. Вместо шаблонных туристических ресторанов вы познакомитесь с локальными гастрономическими проектами: от легендарной адлерской пышечной 1993 года и семейной винодельни до высокогорной сыроварни и крафтовой пивоварни.

Главная особенность поездки — плотный фокус на аутентичных вкусах: сочинские рапаны, соленья из папоротника и бамбука, кавказский горный мед и минеральная вода прямо из нарзанного источника Чвижепсе. Экскурсию ведет коренной житель Адлера, который покажет не только горные хозяйства, но и лучшие проверенные ряды на городском рынке.

  • Дегустация редких специалитетов: солений из бамбука и папоротника, рапанов и 10 видов сыра
  • Знакомство с крафтовым пивоварением, домашним виноделием и горным пчеловодством
  • Поездка на автомобиле с коренным адлерцем, знающим секретные локации и ряды рынка

Что вас ожидает

Где побываем и что попробуем

  • Самое старое кафе Адлера. В начале нашей экскурсии вы позавтракаете пышками и какао как из детства в культовом заведении, которое существует с 1993 года.
  • Семейная винодельня. Вы увидите, как выглядит и как растёт виноградная лоза, узнаете о традициях виноделия и отведаете домашние напитки: вино, чачу и коньяк. Всё это делается из своего, а не привозного винограда. Можно будет захватить бутылочку понравившегося вина с собой. Тут же вы попробуете настоящих сочинских рапанов.
    А ещё мы предложим вам дегустационную тарелку местных солений: папоротник, бамбук, туршу и другие — сможете съесть или забрать её домой.
  • Горная пасека. Посмотрим, как живет кавказская пчела-труженица. Здесь вы сможете посмаковать разные сорта меда, а также медовуху, сбитень и другие продукты. И даже пройти целебную процедуру пчелоужаливания (по желанию).
  • Сыроварня. Дегустация до 10 видов сыров местного производства, изготовленных из коровьего и козьего молока.
  • Форелевое хозяйство. Посмотрим, как выращивают форель, осетрину и белугу, а если захочется, попробуем их на вкус при разных способах приготовлениях.
  • Горная пивоварня «Endemic Brewery». Вы отведаете местное крафтовое пиво с хорошими закусками. По желанию, можно будет отправиться на экскурсию по внутренним помещениям и познакомиться со всеми деталями искусства пивоварения.
  • Нарзанный источник «Чвижепсе». Заглянем к природному источнику: здесь протекает полезная минеральная вода с мягкой газацией и большим количеством микроэлементов в составе.
  • Адлерский рынок. И наконец, отправимся на колоритный местный рынок, где можно недорого купить сезонные фрукты, специи, орехи и главный местный десерт — чурчхелу! А я покажу самые вкусные и проверенные места.

По пути в качестве бонуса заедем к волшебному водопаду с родниковой водой и загадаем желание — которое обязательно сбудется. А также пройдем по подвесному мосту через реку Мзымта и заглянем в мини-зоопарк, где покормим кроликов.

Организационные детали

  • Я заберу вас от места проживания и привезу обратно
  • Экскурсия пройдёт на комфортабельном автомобиле Toyota Camry или Peugeout 3008
  • Экскурсию для вас проведет гид Олег — местный абориген, который родился и вырос в Адлере

Дополнительные расходы

  • Экскурсия по пивоварне с дегустацией (по желанию) — 2500 руб. В стоимость входит 1,5-часовая экскурсия, дегустация 9 образцов пива и вкусная закусочная тарелка. Или вы можете выбрать дегустацию крафтового пива без экскурсии (до 10 сортов по 100 мл.) — 1000 руб./чел.
  • Экскурсия по форелевому хозяйству — 400 руб./чел.
  • Ужин в колоритном местном ресторане прямо на берегу реки
Совет: Не планируйте плотный завтрак перед поездкой: тур сразу начинается с адлерских пышек и какао, за которыми последует череда дегустаций.
Место встречиоколо вашего отеля
Размер группыдо 4 человек
С детьмиМожно с детьми

Коротко из отзывов

Что хвалят
  • Гибкость маршрута с возможностью настроить локации и дегустации под свои интересы
  • Красивые и атмосферные остановки: чайные плантации, форелевая ферма, пивоварня и пикник у водопада
  • Продуманная организация поездки и насыщенный познавательный рассказ
  • Комфортный темп и внимательное отношение к пожеланиям туристов
На что жалуются
  • Специфический вкус домашнего гаражного вина на любителя
  • Скромная подача сыра на дегустации без полноценной презентации

Кому подойдёт: Подойдет любителям гастрономических путешествий и семьям, ценящим возможность индивидуально собрать маршрут поездки.

Совет из отзывов: Используйте формат «конструктора» и заранее согласуйте с гидом список локаций и дегустаций под свои вкусовые предпочтения.

Отличная обзорно-гастрономическая поездка с красивыми пейзажами и гибким маршрутом, хотя некоторые дегустационные продукты имеют кустарный характер и придутся по вкусу не каждому.

Сводка составлена автоматически по 8 последним отзывам на Tripster, обновлено 16 сентября 2026. Полные отзывы ниже и на Tripster.

Отзывы туристов

Отзывы оставлены на Tripster после подтверждённого бронирования.

Все 8 отзывов на Tripster →

Полезно перед поездкой

Все статьи →

Похожие экскурсии: экскурсии для местных

Все →
от 19 500 ₽
Выбрать дату